• Ristorante 我が家 代表/酒肴・魚料理研究家/食器デザイナー

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家庭で楽しみながら作れるお洒落でおいしいお酒のおつまみ・魚料理を研究。
聖心女子大学出身。
国内外からの客人の多い家庭で育ち、幼少より料理に慣れ親しむ。
大学卒業後、「銀座すしもと」にて和食と魚料理の基礎を学び、その後、2005年に東京・自由が丘の自宅にて家族をもてなすための極上家庭料理教室「Ristorante 我が家」を主宰。
自ら食器もデザインし、食器の選び方や主婦自身が楽しみながら「おもてなし」をするコツを提案。
リズムに合わせながら魚をさばくなど、笑いの絶えない楽しいレッスンを展開。予約の取れない料理教室として評判に。
2009年3月に教室を中目黒に移し、「和食料理教室 Ristorante 我が家」としてリニューアル。
現在は、「賛否両論」笠原将弘氏、「日本料理TAKEMOTO」武本賢太郎氏と共に3人で和食料理人ユニット「板前修業倶楽部TKK」を結成したり、レストランやカフェのアドバイザーも務めるなど、自身の料理教室以外でも幅広く活動。グリコの濃厚おつまみスナック「Cheeza」のレシピ提案も担当。
和食に新しいエッセンスを取り入れるべく、日々研究中。
「焼酎アドバイザー」「野菜ソムリエ」「文部省認定 健康・食育アドバイザー」認定。

Ristorante 我が家 ホームページ
http://www.r-wagaya.com/

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  • ヴォーカリスト/俳優

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国立音楽大学声楽科卒業。
パーカッショングループ「KNOCKS」の歌のお兄さんとして全国を旅する。
その後オペラ、コンサート、TV番組等に多数出演。
クラシックの歌手として活動を続ける。

1997年よりミュージカル俳優として舞台に立つ。

主な出演ミュージカル:『ラ・カージュ・オ・フォール』、『エリザベート』、『マイ・フェア・レディ』、『モーツァルト!』、『屋根の上のヴァイオリン弾き』、『オペラ座の怪人』、『スクルージ』、『くるみ割り人形』、『マルグリット』、『ワンダフルタウン』など多数。

池田紳一のホームページ
Wonderful Voice

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